يعد الشوفان من الأغذية التي لها أهمية كبيرة جداً في الحفاظ على صحة الإنسان، فهو أفضل خيار في الوجبات وخاصة وجبة الإفطار وهو مفيد للكبار وللأطفال، نظراً لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة، وبالرغم من حب الأطفال للشوفان وتفضيلهم له في صغرهم، إلا أن هذا الحب يتغير كثيراً عندما يكبر هؤلاء الأطفال قليلا، ولذلك سنتعرف اليوم على أهمية الشوفان للأطفال فتابعونا .
الفوائد الصحية التي يوفرها الشوفان للأطفال كثيرة جدا وتساعدك على تقديم كمية لا بأس بها من العناصر التي يحتاج لها جسم الطفل ومن أهم فوائد الشوفان ما يلي:
يزيد الجسم بكمية كافية من الألياف، لأن الشوفان من الحبوب الكاملة الغنية بالالياف والتي تعد أمر مهم لصحة الإنسان والأطفال، وتكمن أهمية الألياف في أنها تدعم العملية الهضمية فتجعل عملية الهضم سهلة وتحل مشكلة الإمساك لدى الطفل، كما تساعد هذه الألياف على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة وأنواع السرطان المختلفة، ويساهم الشوفان في تقوية ونمو العظام وتطور الوظائف العصبية.
ومن أهم فوائد الشوفان للأطفال أنه يعزز صحة الجهاز العصبى لديهم، حيث يتضمن الشوفان العديد من المعادن مثل، الحديد الذي يساهم في معالجة فقر الدم والحفاظ على مستوى الهيموجلوبين في الدم، والكالسيوم والفوسفور وهما من المعادن الهامة للحصول عظام قوية، والبوتاسيوم والصوديوم وهذه العناصر تلعب دور هام في تطوير الوظائف العصبية وتحسين ذكاء ومهارات الطفل.
ويساعد في تقليل مستويات الجذور الحرة في الجسم، حيث يحتوي الشوفان على الكثير من المضادات للأكسدة التي تقوم بخفض إحتمال الإصابة بمضاعفات تراكم الجذور الحرة ، ومن أهم هذه المضاعفات إرتفاع خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل: مرض السكري.
ويزيد الشوفان من مستوى طاقة الجسم، حيث تعد زيادة مستويات الطاقة أحد فوائد الشوفان للأطفال والكبار، لأن الطاقة مطلوبة في مراحل مختلفة من نمو الأطفال ويحتاج الأطفال إلى مستويات عالية لضمان نمو صحي، بالإضافة إلى ذلك، من الجدير بالذكر أن كل غرام من الشوفان يحتوي على 400 سعرة حرارية.
ويقوي الشوفان الجهاز المناعي، لأنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، وبالتالي فإن تناوله يعمل على تحسين جهاز المناعة لدى الطفل، مما سيجعل الجسم قادراً على محاربة العديد من الأمراض المختلفة وتقليل مخاطر العدوى.
وقد تساهم الفيتامينات الموجودة داخل وجبة الشوفان في الزيادة من نمو الطفل الجسمي والعقل يوم بعد يوم.
هناك الكثير من الطرق المختلفة لعمل الشوفان للأطفال والكبار، فإن كنت من الأشخاص الذين يبحثون دائما عن أفضل الوصفات التي يمكنك من خلالها أن تقدم الشوفان لطفلك فتابع معنا.
تستطيع أن تتناول الشوفان مع أي نوع من أنواع الفواكه المختلفة، وفي هذه الطريقة يمكنك أن تقوم بعمل وصفة الخوخ مع الشوفان المتميزة عن طريق أن تقوم بتحضير كوب واحد من الشوفان مع حليب ويفضل أن يكون حليب قليل الدسم.
ثم نضع حبة قليلة جداً من القرفة، ثم حبة من الخوخ، مع إضافة بعض العسل.
ولا يجب أن تضيف ملعقة العسل إذا كان من يأكل هذه الوصفة طفل عمره أصغر من سنة.
وبعد ذلك تضع هذا الخليط بالكامل داخل الميكروويف لمدة لا تزيد عن الدقيقة ثم تقوم بتقليب الخلطة ثم إعادتها إلى الميكروويف لدقيقة أخرى من الوقت.
تعد هذه الطريقة من أكثر الطرق والوصفات طلبًا من الأطفال بسبب طعمها اللذيذ كما أنها من الوجبات المفيدة جدا، حيث يعد الموز من الفاكهة الغنية بالكثير من العناصر الغذائية التي تعمل على تغذية الجسم وأيضاً لا يجب أن ننسى قيمة الشوفان الغذائية الرائعة.
ولتحضير هذه الوصفة يجب أن تقوم بمزج الشوفان مع بعض المياه.
ثم تقوم بعملية طهي للشوفان داخل المياه حتى يكون قوامه طري.
ثم تقوم بوضع الموز مع الشوفان، ثم تقدم هذه الوصفة للطفل بعد أن تبرد.
وتوفر هذه الوجبة للطفل جزء كبير من العناصر التي يحتاجها مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وهي عناصر ضرورية لنمو عظامه وأسنانه كما تساهم هذه الوجبة في زيادة النمو العقلي للطفل.
حيث نقوم بوضع رقائق الشوفان في المطحن.
ونطحنها حتى تصبح ناعمة وبعد ذلك نقوم بوضعها على الزبادي.
وهذه الطريقة يتقبلها الأطفال بسهولة بسبب حبهم للزبادي، كما أنه يسهل عليهم بلع الشوفان في تلك الوصفة، وهي وصفة غنية بالعناصر الهامة لصحة الطفل وخاصة عنصر الكالسيوم.
ويجب الإشارة بوجود بعض أنواع البسكوت المصنوعه من الشوفان وتعد بديل صحي عن البسكوت العادي المصنوع من القمح.
يعتبر الشوفان من أكثر الأكلات المفيدة والمحببة عند الأطفال، ولكن لا يجب أن ننسى أبداً أن الإفراط في تناول أي شي قد يؤدي إلى حدوث نتائج عكسية، وانا تناول الشوفان للأطفال قد يكون له بعض الأضرار، ومن أهمها مايلي:
قد يكون طفلك من فئة الأطفال الذين يعانون من الحساسية التي تنتج من تناول الشوفان، ولكن تعتبر هذه الحالة قليلة ولا تحدث إلا نادراً.
وأحياناً قد يظهر لدى الطفل بعض الاضطرابات في عملية الهضم بعد تناولهم للشوفان.
ويعد الطفح الجلدي من أكثر الأضرار التي يتسبب بها الشوفان لبعض الأطفال والبالغين.
وقد يسبب تناول الشوفان إسهال لبعض الناس ،وقد يواجه طفلك صعوبة في عملية التنفس نظراً للتغير المفاجئ في نظامه الغذائي، ويصعب عليه أن يهضم الشوفان في البداية، ولكن بمرور الوقت سيصبح الأمر أكثر سلاسة.
قد يسبب الشوفان في بعض الأحيان الإمساك المزمن، سواء للكبار أو الأطفال، أو يتسبب تناول الشوفان لبعض الناس التقيؤ المفاجئ .
عادة، يمكن إعطاء الشوفان للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أو 7 أشهر، ويقوم الطبيب باختبار الطعام لبضعة أيام أولاً ورؤية أي علامات احمرار أو طفح جلدي لمعرفة ما إذا كان الطفل يعاني من حساسية الشوفان أم لا؛ لذا قبل أن تقوم بإدخال الشوفان في النظام الغذائي لطفلك، استشر الطبيب أولاً.
بعد إدراكك للفوائد العديدة التي يمكن أن يحصل عليها طفلك عند إضافة الشوفان للوجبات، لابد أنك تبحث الأن عن أفضل أنواع الشوفان.
يعتبر أفضل أنواع الشوفان هو الشوفان الذي تجده على شكل قطع صغيرة، أو رقائق فهو يعد النوع الوحيد الذي لا تتم إضافة مواد كيميائية إليه أو تتم معالجته، كما يعد من أكثر أنواع الشوفان احتواءاً على القيمة الغذائية.
ويساعد تناول الشوفان على زيادة وزن الأطفال بطريقة صحية، وتستطيع بكل سهولة أن تستخدم وصفات الشوفان المختلفة من أجل أن تزيد في وزن طفلك بطريقة صحية وآمنة.
ويحتوي هذا النوع من الشوفان للأطفال على كمية كبيرة من الألياف، مثل ألياف البيتا جلوكان، ويعتبر هذا النوع من الألياف القليلة التي تقبل عملية الذوبان، وبالتالي يعمل هذا النوع على تنمية البكتيريا الجيدة داخل الأمعاء الخاصة بالأطفال مما يقوم بدوره بتحسين عملية الهضم.
نسخة للطباعة