تسرع عملية الأيض | أطعمة ومشروبات تساهم في تسرع عملية الأيض في وقت قياسي

تسرع عملية الأيض | أطعمة ومشروبات تساهم في تسرع عملية الأيض في وقت قياسي

1 Aug 2022
بنك المعرفة دقائق.نت
رابط مختصر
للمشاركة لـ فيسبوك
حجم الخط

تسرع عملية الأيض هي عملية يتم من خلالها فقدان الوزن عن طريق تحويل الطعام المتناول إلى طاقة بعد اقترانه بالاكسجين داخل جسمك، ويتم ذلك عادةً عند اتباعك لنظام غذائي محدد يساعدك في تسرع الأيض، أو من خلال اتباعك لبعض التعليمات والالتزام بتطبيقها.

فضلًا عن تناول بعض المشروبات التي تلعب دورًا هامًا في زيادة الهرمونات المسؤولة عن تسرع الأيض وبالتالي خسارة الوزن بشكل سريع وآمن.

تسرع عملية الأيض

عند إتباع الأنظمة الغذائية المختلفة التي تساعد في إنقاص الوزن الزائد؛ غالبًا ما نجد اختلافات فردية بين الأشخاص متبعي نفس الأنظمة.

ويرجع ذلك إلى اختلاف عوامل معدل الأيض، مثل: كبر السن، والجنس، والعوامل الوراثية وغيرها.

ويمكن تسرع عملية الأيض من خلال اتباع بعض النقاط، وهي كالتالي:

أخذ قسط كاف من النوم

ساعات النوم القليلة هي السبب في تغيير معدل السكر في الدم؛ مما يزيد من مشكلة مقاومة الأنسولين التي تعد سببًا في الشعور الزائد بالجوع.

وأيضًا عدم الراحة في النوم يكون سببًا أساسيًا في خفض معدل الأيض داخل الجسم.

الإكثار من شرب الماء

يحتوي الماء على القليل من السعرات الحرارية، وتناول كميات كبيرة منه تساعد على الشبع، وهو السبب في زيادة نسبة حرق الدهون داخل الجسم.

أثبتت الدراسات أن تناول نصف لتر المياه تسرع عملية الأيض داخل الجسم، بنسبة تتراوح بين 10٪ و30٪ عن المعدل الطبيعي.

تجنب التوتر

إن زيادة التوتر والقلق هما السبب وراء إنخفاض معدل الأيض داخل الجسم، وهما السبب وراء زيادة الشعور بالجوع.

الوقوف

بقاء الشخص في وضع الوقوف لفترات طويلة يعمل على انخفاض معدل الأيض؛ لذا عليك الوقوف والجلوس من وقت لآخر وعدم البقاء على وضع واحد خلال اليوم.

النشاط البدني

التمارين الرياضية من أهم العوامل التي تساعد على زيادة معدل الأيض.

كما تساعد على زيادة العضلات بالجسم والتخلص من الدهون عن طريق حرقها، مثل رياضة اليوغا والجري.

الابتعاد عن المأكولات الدسمة

الدهون الدسمة من أكثر الأشياء التي تؤدي إلى زيادة وزن الجسم، بالإضافة إلى خفض معدل الأيض؛ لذا عليك استبدالها بالدهون الصحية.

تناول وجبة الإفطار

البعض لا يتناول وجبة الإفطار رغبةً في تقليل السعرات الحرارية إلا أن ذلك يعمل على الاضطراب في عملية الأيض، لذا لابد من تناول وجبة متكاملة قليلة السعرات في الإفطار.

تسرع عملية الأيض

أطعمة تسرع عملية الأيض

هناك العديد من الأطعمة التي عليك تناولها حتى تسرع عملية الأيض في وقت قياسي، من أهم هذه الأطعمة ما يلي:

الأطعمة الغنية بعنصر البروتين

أشارت الدراسات أن عنصر البروتين الموجود في بعض الأطعمة يزيد معدل الأيض بنسبة من 15٪ و30٪ عن المعدل الطبيعي.

وله دور في الشعور بالشبع؛ لأن هضم البروتين يحتاج إلى وقت أطول مقارنةً بالعناصر الغذائية الأخرى، مثل: النشويات، كما يساعد على زيادة العضلات في الجسم.

الأطعمة الغنية بالحديد والزنك والسيلينيوم

تعد الغدة الدرقية من الأشياء التي تلعب دور في تسرع عملية الأيض لذا عليك تناول الأطعمة المحتوية على عناصر الحديد والزنك والسيلينيوم؛ لضبط كفاءة الغدة الدرقية.

عنصر الحديد تجده في الأسماك اللحوم الحمراء، وعنصر الزنك تجده في المكسرات وبعض الخضروات، مثل: البطاطس، والبقدونس، أما السيلينيوم تجده في أنواع الجبن والبيض.

الأطعمة الغنية بفيتامين E

يساعد فيتامين E على تسرع عملية الأيض، ويمكن تناوله في الموز والحبوب الكاملة، مثل: القمح.

الأطعمة الحارة

إن احتواء الأطعمة الحارة على مادة الكابسيسين جعلتها سببًا في زيادة معدل الحرق.

الشوكولاتة الداكنة والكاكاو الخام

هذه المواد تساعد على تحفيز الأنسولين وزيادة معدل الحرق في الجسم لما بها من مادة الثيوبرومين.

أطعمة تسرع عملية الأيض

مشروبات تسرع عملية الأيض

يمكن تناول بعض المشروبات التي تعمل على زيادة معدل حرق الدهون، مثل: الشاي الأخضر، والنعناع، والليمون

حيث يحتوي الشاي الأخضر على الكاتيكين، وهو معروف باسم مركب الفلافونويد الذي يقلل من الأكسدة التي تساعد في الشعور بالجوع.

أما النعناع فهو يحتوي على مواد تساعد في تسرع عملية الأيض مثل: خل المنثول، والسينيول، وبه 5 بالمائة زيوت طيارة.

أما الليمون فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، الذي يعد من مضادات الأكسدة,

كما يساعد الكبد في التخلص من الدهون السامة في الجسم.

يمكن تحضير هذا المشروب بخلط ملعقة من الشاي الأخضر مع ملعقة من النعناع، ووضعهم في كوب ماء على النار حتى تمام الغليان.

ثم يغطى الخليط قليلًا حتى تتصاعد الزيوت الطيارة، ثم يصفى الخليط ويوضع عليه شرائح الليمون.

يتم تناول هذا المشروب مرة واحدة قبل تناول الإفطار.

الزنجبيل

يساعد مشروب الزنجبيل في التقليل من الشهية؛ مما يساعد في تسرع عملية الأيض وبشدة.

كما أنه يعمل على ضبط كوليسترول الدم، وضبط معدل الدهون الثلاثية.

يتم تناول كوب من هذا المشروب قبل الإفطار يوميًا، أو بعد الوجبات الثلاثة للتقليل من الشعور بالجوع.

مشروبات أخرى تسرع عملية الأيض

إليك بعض المشروبات الأخرى التي تسرع عملية الأيض داخل الجسم، فيما يلي:

التوت الأزرق والحليب

إن احتواء التوت الأزرق على الأحماض الأمينية جعلته يساهم في إخراج السوائل المحتبسة تحت الجلد.

كما يساعد في تسرع عملية الأيض من خلال مضادات الأكسدة المتواجدة به، ويساعد في تخلص الكبد من الدهون السامة.

أما الحليب فهو يساعد على زيادة نشاط الجسم؛ لأنه قادر على تحول الدهون إلى سكريات، ويعد وجود عنصر الكالسيوم به سببًا في زيادة معدل الأيض.

وقد أشارت الدراسات إلى ضرورة تناول ثلاثة أكواب من الحليب خلال اليوم يساعد في حرق الدهون.

يحضر هذا المشروب بخلط الحليب المثلج والتوت الأزرق في الخلاط ويصفى.

ثم يشرب قبل تناول الوجبات الرئيسية.

القهوة السوداء

مادة الكافيين الموجودة في القهوة هي السبب في ارتفاع معدل الحرق داخل الجسم؛ لذا عليك تناول من كوب إلى اثنين يوميًا.

مشروب الشمر

يعمل الشمر على إرتفاع معدل الحرق داخل الجسم، كما يساعد في التقليل من الشعور بالجوع.

يمكن تحضير المشروب بغلي ملعقة من الشمر مع نصف لتر من الماء لمدة لا تقل عن الخمسة دقائق، ثم يصفى ويشرب قبل الوجبات الرئيسية يوميًا.

الهرمونات المسؤولة عن تسرع عملية الأيض

يوجد داخل جسم الإنسان بعض الهرمونات وهي السبب الرئيسي وراء تسرع عملية الأيض أو إبطائها، هذه الهرمونات نعرضها فيما يلي:

هرمون الأنسولين

عند زيادة نسبة السكر والدهون في الدم يفرز الأنسولين في البنكرياس، الذي له دور في زيادة نشاط الجسم من خلال أكسدة المواد الغذائية، والمتبقي منها يظل في الجسم على صورة دهون وعضلات وجليكوجين داخل الكبد.

هرمون الأدرينالين والكورتيزون وهرمون النمو

كل هذه الهرمونات تعمل على توليد الطاقة اللازمة للجسم، حيث تحول الدهون المتراكمة داخل الجسم إلى أحماض حرة، وفي حالة حدوث خلل في الغدد يؤدي ذلك إلى تسرع عملية الأيض في الجسم.

هرمون الثيروكسين

الذي تفرزه الغدة الدرقية فهو المسؤول عن إفراز الطاقة اللازمة لنشاط الجسم الطبيعي.

وفي حالة وجود خلل في الغدة الدرقية فهذا معناه زيادة معدل الحرق وفقدان المزيد من الوزن في وقت بسيط.

الهرمونات الجنسية

هذه الهرمونات المعروفة باسم التستيرون عند الرجال، وهرمون الأستروجين عند النساء هما السبب الرئيسي وراء تقسيم الدهون والعضلات على الجسم على حسب النوع.

رابط مختصر
للمشاركة لـ فيسبوك

التعليقات (0)

يجب عليك .. تسجيل الدخول أو التسجيل لتتمكن من التعليق.

تعليقات الفيسبوك