من هو كالدي راعي الغنم الذي له الفضل في اكتشاف القهوة؟
ما يقرب من ثلثي البشر يشربون الكافيين كل يوم، المشروب الأكثر شعبية في العالم.
لماذا صارت القهوة المشروب الأكثر شعبية في العالم؟
أنت تفضل القهوة التركي أو العربية وغيرك يفضلها بالجبنة.. كيف تعامل العالم مع القهوة؟
داو الهموم بقهوة صفراء وامزج بنار الراح نور الماء
لا تذكرني بالصبوحِ و أعطني كأس المدامة عند كل مساء
ما يقرب من ثلثي البشر يشربون الكافيين كل يوم، المشروب الأكثر أهمية وشعبية في العالم. عدد كبير منهم يرى شرب القهوة أهم طقوسهم الصباحية.
لكن.. من أين بدأ موضوع القهوة؟
يُعتقد أن الـ قهوة اكتشفت لأول مرة شرق إفريقيا قبل أن تنتشر إلى شبه الجزيرة العربية. ويُقال إن أول إنسان يكتشف القهوة راعي الغنم الأثيوبي كالدي،
فبينما يرعى كالدي أغنامه شردت مجموعة منهم، فذهب للبحث عنها. وجدها ترقص حول أشجار بها ثمرة تشبه التوت الأحمر ولا تريد مفارقتها.
التقط كالدي بعض الثمرات وأكلها، فدب فيه النشاط والحيوية. من هنا بدأت الحكاية، لو صحت.
تدرج الأمر حتى أصبحت القهوة في القرون الأخيرة واحدة من أكثر السلع المتداولة قيمة خاصة بالنسبة للبلدان النامية.
في عام 2006، أنتجت الدول المصدرة للبن أكثر من ١٧ مليار جنيه استرليني من القهوة، وصدرت ما قيمته 13 مليار إلى دول أخرى.
في النهاية لكلٍ منا نوعه المفضل وطريقة التحضير المختلفة، بعضها أكثر غرابة وعجائبية، تعرف على طرق مختلفة، وبعضها عجيب، لإعداد القهوة في هذا الفيديو من “دقائق. نت”.
وأخبرنا، كيف تفضل قهوتك؟
شاهد أيضا
التأثير السياسي للقهوة. كيف ساهمت في إسقاط الإمبراطورية العثمانية
