طريقة عمل الكريب ميكس الجبن

المكونات:

كوب من الجبن الشيدر المبشور

نصف كوب من الجبن الموزاريلا المبشور

نصف كوب من الجبن الفيتا المبشور

طريقة عمل الكريب:

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والحليب والبيض والزبدة المذابة والسكر والملح.

تخلط كل المكونات جيدًا حتى يحصل على عجينة متجانسة كما ذكرنا اعلاه.

تترك كذلك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.

في وعاء صغير، تخلط كل من الجبن الشيدر المبشور والجبن الموزاريلا المبشور والجبن الفيتا المبشور.

تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.

تضاف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى المقلاة.

يسكب مقدارًا من العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تتشكل طبقة رقيقة.

انتظري حتى ينضج الكريب من الأسفل، ثم اقلبيه على الجانب الآخر.

كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية العجينة.

ثم تحضر الكريبات وتصف ويتم حشوها في شكل مربعات وفي وسط كل مربع حشو الجبن.

يتم تعظية سطح مربعات الكريب ببعض من كريم الطبخ أو البشاميل حسب الرغبة وبعض من ميكس الجبن.

تخبز مربعات الكريب في فرن مسخن على 200 درجة لحين أن تذاب الجبن وتأخذ لون ذهبي.

طريقة عمل الكريب بالبشاميل

مكونات صلصة البشاميل

2 ملعقة كبيرة من الزبدة

4 أكواب من الحليب

2 ملعقة كبيرة من الدقيق

رشة من الملح

رشة من الفلفل الأسود

مكونات الحشوة

250 جرام من الدجاج المسلوق أو المشوي

1/2 كوب من الفطر المقطع

1/2 كوب من الجبن الشيدر المبشور

طريقة عمل عجينة الكريب

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والحليب والبيض والزبدة المذابة والسكر والملح.

تخفق المكونات جيدًا حتى الحصول على عجينة متجانسة.

تترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.

طريقة عمل صلصة البشاميل

في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.

يسكب الدقيق إلى الزبدة المذابة، ويقلب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.

يضاف الحليب إلى الخليط بالتدريج، مع التقليب المستمر حتى لا تتكون كتل.

يرش الملح والفلفل الأسود إلى الصلصة، وقلبي جيدًا.

تترك الصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التقليب المستمر حتى تصبح سميكة.

طريقة حشوة الكريب بالبشاميل

في وعاء صغير، يخلط الدجاج المسلوق أو المشوي والفطر المقطع والجبن الشيدر المبشور.

تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.

يسكب مقدارًا من العجينة في المقلاة، واتركيها حتى تتشكل طبقة رقيقة.

ينتظر حتى ينضج الكريب من الأسفل، ثم يقلب على الجانب الآخر.

يوضع مقدارًا من الحشوة على أحد جانبي الكريب، ثم يطوى الكريب على الجانب الآخر.

تكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية الكريب.

ثم يفرد البشاميل على سطح الكريب ويخبز في الفرن حتى يكون لونه ذهبي ثم يقدم

11 نوع شوربة l وصفات شوربة شتوية لذيذة واقتصادية l مكونات بسيطة لشوربة شتوية للتدفئة

طريقة عمل الكريب سوزيت

مكونات صوص البرتقال للكريب سوزيت

100 جرام من الزبدة

1/2 كوب من السكر

1/4 كوب من عصير البرتقال

ربع كوب من عصير الليمون

1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا

ربع ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة عمل صوص البرتقال

في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.

أضيفي السكر إلى الزبدة المذابة، وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر.

أضيفي عصير البرتقال وعصير الليمون والفانيليا والقرفة إلى الخليط، وقلبي جيدًا.

اتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق، مع التقليب المستمر حتى تصبح سميكة.

طريقة طهي الكريب سوزيت

تسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة.

يسكب مقدارًا من العجينة في المقلاة، وتترك حتى تتشكل طبقة رقيقة.

يتم انتظار طهي الكريب من الأسفل، ثم يقلب على الجانب الآخر.

تكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من كمية العجينة.

يوضع الكريب على طبق، ثم اسكبي فوقه كمية من صوص البرتقال.

يقدم الكريب سوزيت ساخنًا.

وصفات في الاير فراير l أسهل الوصفات المجهزة في القلاية الهوائية l وصفات صحية ولذيذة

نصائح وأسرار مهمة لعمل الكريب الناجح

يستخدم دقيقًا من نوعية جيدة.

يجب أن تخفق المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

تترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة قبل استخدامها.

سخني المقلاة جيدًا قبل إضافة العجينة.

لا يضاف الكثير من العجينة إلى المقلاة في كل مرة.

ينتظر حتى ينضج الكريب من الأسفل قبل قلبه.

يمكن إضافة القليل من الزيت أو الزبدة إلى المقلاة قبل إضافة العجينة، مما يساعد على منع الكريب من الالتصاق بالمقلاة.