قام إدريس الأول بتأسيس مدينة “فاس” بسنة 789 م. وهي في المكان الحالي لمنطقة الأندلس. وفي عام 809 قام إدريس الثاني بتأسيس “العالية” على الضفة الثانية لوادي فاس. وتطورت العالية بسرعة وأضحت مدينة مهمة بها كل من المسجد والقصر والسوق.
حتى قبل انشاء مدينة فاس، كانت ينابيع مياه الشرب موجودة بوفرة. لقد كانت هذه بلا ريب عاملاً هامًا في اختيار موقع المدينة مستقبلاً.
التطورات التي تبعت هذا كانت نتيجة لموجتين أتيتين من الهجرة. في 817و818، وقد سكن حوالي 800 عائلة أندلسية ثم طردهم الأمويين من قرطبة الإسبانية في المدينة التي انشائها إدريس الأول. بعد هذا بمدة قصيرة، وسكنت حوالي 2000 عائلة من القيروان على الجانب الأخر.
تاريخ مدينة فاس فقد كان مسجد الجامعة “القرويين”. الذي أنشأ بالقرن التاسع، أحد أبرز المراكز الدينية والثقافية في هذا الزمن. وانتشر تأثيره وصولاً لمدارس إسبانيا الإسلامية وإلى حتى أوروبا. وعرفت كونها أعرق جامعة في العالم.
يوجد قصر المقري في الحدود الجنوبية في المروس، للمدينة العتيقة فوق قمة تل “تل الينابيع أو العيون”، على جانب الوادي الصغير وادي فاس وعليه البوابة الجنوبية وهي باب دي. بُني هذا المكان تقريباً عام 1906 من خلال سي الطيب المقري، وهو ابن الوزير الأعظم للملك رئيس الوزراء وهو ذاته باشا الدار البيضاء، وكان هذا المنزل مغطى بما يقرب من 22000 متر مربع، بما في هذا 2000 متر مربع من البناء، وكذلك 20000 متر مربع من الحدائق.
لم يكون كذلك الأمر فقط لجلب الوافدين الجدد ولديهم الخبرة الفنية والتقليدية فقط، بل أتوا ومعهم أيضًا خبرة مطولة في حياة المدينة. تحت تأثيرهم، أضحت فاس مركزًا ثقافيًا بارزاً، وبعد أنشاء مسجد جامعة القرويين، الركيزة الدينية للمغرب العربي.
يعتبر موقع فاس هاماً بشكل خاص في مفترق طرق يطرق التجارة الرئيسية في منتصف منطقة مليئة بصورة طبيعية بالمواد الخام الثمينة الضرورية للفنون والحرف اليدوية لكل من الحجر، والخشب، والطين. هذا ضمن للمدينة من التطور بسرعة ضخمة.
والجدير بالذكر أن المدينة متواجدة بطول طريق القوافل الذي يسير من البحر الأبيض المتوسط وصولاً لإفريقيا السوداء. وتمر في المدينة التجارية الكبيرة التي اندثرت خلال القرن السابع عشر، سيدجلماسة، ثم إلى منطقة تافيلالت التي هي في الوقت الحالي مع منطقة الريصاني أو أرفود.
تاريخ مدينة فاس فيه قد توحد شطري المدينة بالعصور الوسطى وتم فك الجدران الذي كان فاصلة بينهما. فقدت فاس دورها كونها العاصمة حين أسس المرابطون مدينة مراكش بالقرن الحادي عشر، لكنها استرجعت مكانتها خلال عام 1250م من خلال سلالة المرينيين. في فترة حكمهم، انشأت المدينة الجديدةالدار البيضاء في عام 1276، وهي مبنية بأسوار وقصر وحدائق.
وسريعاً ما عرفت باسم فاس الجديدة وهو عكس فاس البالي أو المدينة القديمة. وقد إجبر اليهود الذين كانوا يسكنوا في داخل القصر على المغادرة وتم تكوين حي الملاح (الحي اليهودي) في منطقة الحامية التي قبل الرماة السوريين.
في بداية القرن الرابع عشر وهي حقبة ذروة الفن الإسباني المغربي، وقد حققت المدينة نموًا ملحوظاً. في هذا الوقت، كانت جامعة فاس مشهورة في كل أنحاء العالم. أن القوافل كانت تسافر لميناء باديس في الريف، كانت فاس على تواصل مستمر مع إسبانيا الإسلامية وأوروبا. في عام 1471م، وقد أنهزمت المدينة في مجموعة من السلالة بني واطاس.
هي مدرسة إسلامية قديمة. وعملت في عقود قليلة، ودرس فيها أذكى الطلاب ليكونوا فقيهًا أو أئمة أو أي شخصيات بارزة بالمجتمع. من الجيد أن يزرها السائحين، لم تعتبر هذه المدارس العتيقة بمجال الدراسة ويمكن حالياً لجميع السائحين زيارتها بالكامل. فهي مكان مصمم بالهندسة المعمارية المذهلة والداخلية الرائعة لهذا المبنى الجميل. تغلب الفسيفساء على مساحة من الألوان البراقة والساطعة، كذلك توجد النقوش الخشبية الجميلة لكل من البوابات والممرات الأخرى التي تعتبر أعمال فنية ثمينة.
يوجد الحي اليهودي في فاس على بعد خطوة واحدة فقط من المدينة العتيقة، ولكنه يعطي نظرة عميقة عن التاريخ الكامل لهذه المدينة الأصيلة بالحياة. كان باب الملاح في فاس الحي يهودي الأول في المغرب. بعد الحرب العالمية الثانية، هرب الكثير من السكان إلى أماكن أفضل، ولكن حتى يومنا، لا يزال الكثير من اليهود يعيشون مع المسلمين دون أي مشاكل.
يتواجددار المخزن أو القصر الملكي في فاس في مقابل الحي اليهودي بصورة مباشرة. في الماضي، كانت تعتبر مقر إقامة للسلطان. وفيما بعد للكثير من المسؤولين الحكوميين، والآن، يقوم الملك المغربي بزيارته بانتظام والعيش بهذه الغرف.
هي تقع خارج المدينة، هي مثل الجنة الجميلة والمخفية ايضاً. تعتبر حدائق جنان سبيل موقع للسلام في فاس المزدحمة باستمرار. تم تنتشر في هذه الحديقة الكثير من الزهور الملونة الرائعة وأشجار النخيل المذهلة ومجموعة كبيرة من الصبار والنباتات الاستوائية المتنوعة.
يوجد في مدينة فاس الكثير من البوابات الرائعة، ولكن يعتبر باب بوجلود من أجملهم. وهذه البوابة الزرقاء الرائعة تأخذك مباشرة إلى وسط المدينة الساطعة. في المساء، تكون مزدحمة جداً قريباً من هذه البوابة. ولكن في هذا الوقت هو الأفضل لالتقاط أفضل الصور لهذا المزار المثير للإعجاب.
حين تقترب من أحد المدابغ بمدينة فاس، لايمكن تجاهل تاريخها وعبقها. وسيتجد البائعون للمنتجات الجلدية يقوموا بالترحيب بك من فوق أسطح منازلهم. هناك سترى بإطلالة جميلة من الحمامات الملونة التي يتم فيها صبغة الجلود أو دبغها.