وصفات قاطو مكتوبة تعتبر من ألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها، والتي يمكن تقديمها في المناسبات، حيث أنها تمتاز بشكلها الرائع وطبقاتها المتعددة التي تشبه شكل التورتة، كما أنها ذات مذاق رائع.
يمكنك تحضير الكثير من الوصات الراقية، وفي نفس الوقت لا تكلفك الكثير حيث أن مكوناتها بسيطة للغاية، هذه الوصفات يمكنك تقديمها في المناسبات لرقي شكلها.
تستطيعين أيضًا تقديم حلوى سهلة وباردة، حيث يمكنك تحضيرها ووضعها في الثلاجة، وقدميها لمن يزورك.
ام وليد حلويات العيد مكتوبة | حلويات ام وليد للاعراس مكتوبة | حلويات ام وليد صابلي
قبل أن نعرض لكم بعض من وصفات قاطو مكتوبة علينا أولًا أن نتعرف على ما هي وصفات قاطو؟، حيث أنها عبارة عن أنواع من الوصفات الحلوة التي تمتاز بشكلها ومذاقها الرائع، كما أنها تتكون من مجموعة طبقات محشوة بحشوات لذيذة.
ترجع وصفات القاطو إلى الأصول الجزائرية، والتي تمتاز بكونها غنية بالعديد من العناصر الهامة للجسم مثل الفيتامينات والبروتينات، ويمكنك تحضيرها ببساطة في منزلك.
يمكنك تحضير واحدة من وصفات قاطو مكتوبة بطريقة سهلة للغاية، وذلك كما يلي:
عدد1 كيلو من الدقيق الأبيض.
عدد2 كوب من السكر الأبيض.
خمسة بيض أحمر.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
عدد1 كوب من زيت الذرة.
عدد3 ملاعق كاكاو خام.
ربع ملعقة من الفانيليا السائلة.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
عدد6 ملاعق من العسل.
ذرة ملح.
كيلو من اللبن الحليب.
نشا ذرة مقدار نصف كوب.
كوب من السكر.
كوب من الزبدة.
ربع ملعقة من الفانيليا.
للتزيين
شيكولاتة مطبخ بيضاء، وسوداء حوالي نصف كوب.
ربع كوب لبن دافىء.
زبدة حوالي ربع كوب.
جوز الهند.
توضع حبات البيض في وعاء وتخفق جيدًا، ثم يوضع عليها السكر ونستمر في الخفق.
يضاف إليهم جميع المكونات باستثناء الكاكاو، مع استمرار الخلط إلى أن تصبح العجينة لينة.
تقسم العجينة إلى جزئين بالتساوي، ويوضع على أحدهما الكاكاو والقليل من الشيكولاتة، ويخفق جيدًا.
يقسم كل جزء من الجزئين إلى نصفين، ويترك العجين جانبًا.
نبدأ في تحضير الكريمة وذلك بوضع المكونات مع بعضها البعض، وترفع على النار حتى يصبح القوام ثقيل، ثم تقسم هي الأخرى إلى جزئين، ويضاف إلى أحد الأجزاء مكعب من الشيكولاتة ليتغير لونها للون البني.
في صينية كبيرة يوضع ورقة زبدة من الأسفل، ثم نضع جزء من العجين الأبيض، وبعدها جزء من العجين البني، وتليها طبقة من الكريمة، ونستمر في ذلك حتى الانتهاء من كمية العجين والكريمة.
تمزج مكونات التزيين مع بعضها البعض، ويتم وضع جزء منها على وجه العجين، أما الجزء الآخر يشكل كرات صغيرة، وتوضع على سطح التزيين.
يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ندخل الصينية على الرف الأوسط وتترك لمدة ثلاثين دقيقة، وتترك في الفرن بعد إطفاء النار لتهدأ، ومن ثم نخرجها ونقطعها بالشكل المناسب.
مقادير بسكويت العيد بالكيلو | طريقة بسكويت العيد بدون نشادر | طريقة عمل بسكويت العيد بالسمنة
يمكنك الاختيار من بين طرق الحلويات الاقتصادية الراقية، وفي إطار الحديث عن وصفات قاطو مكتوبة نوضح لكم بعض منها فيما يلي:
يعتبر هذا النوع من الحلوى السريعة والاقتصادية والراقية أيضًا، ويمكنك تحضيرها كما يلي:
3حبات من البيض.
ربع ملعقة من الفانيليا السائلة.
كوب من السكر.
ذرة ملح.
عسل نحل حوالي ثلاثة ملاعق كبيرة.
كوب من الزيت.
دقيق أبيض.
صفار حبة من البيض.
ثلاثة ملاعق من اللبن.
ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
يوضع البيض في وعاء، ويضاف إليه الفانيليا وكوب السكر، ثم نضع الملح، والعسل، ونقوم بخفق المكونات بشكل جيد حتى الحصول على مكونات متجانسة.
نضع الزيت، ثم نبدأ بوضع الدقيق بالتدريج، ونقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة.
نشكل العجين على شكل كرات بعد دهن اليدين بالزيت، ثم نضع ورق زبدة في صينية، وندخل العجين إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 200درجة.
نخلط اللبن مع صفار البيض والقهوة، ثم ندهن الوجه، وبعدها يدخل الفرن مرة أخرى حتى يصبح لون الوجه ذهبي.
تعد واحدة من الحلويات الراقية، والتي تمتاز بمكوناتها البسيطة، وتحضر كما يلي:
زبدة لينة حوالي ربع كيلو.
كوب من السكر الأبيض الناعم.
نصف ملعقة من الفانيليا السائلة.
حبتان من البيض.
ذرة ملح.
كوب زيت.
دقيق أبيض.
ملعقة من البيكنج بودر.
مقادير الحشو:
جوز الهند.
مربى.
يوضع السمن مع السكر في وعاء، ويتم الخفق حتى يذوب السكر، ثم نضيف الفانيليا، والبيض، وذرة الملح، ونخلط مرة أخرى إلى أن يصبح الخليط كريمي.
نضيف الزيت، ثم نضع الدقيق بالتدريج مع البيكنج بودر، ونستمر في المزج حتى الحصول على عجين لين لا يلتصق.
نخلط كلًا من جوز الهند، والمربى، ثم نشكل العجين على شكل كرات، ونقوم بحشوها.
نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم ندخل الصواني في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
يمكنك تزيينها من الأعلى بعد أن تخرج من الفرن، وتبرد بالشيكولاتة المذابة.
طريقة عمل كحك العيد بالكيلو | طريقة عمل كعك العيد مكتوبة | كعك العيد اللبناني
في سياق الحديث عن وصفات قاطو مكتوبة نعرض لكم بعض من الوصفات التي لا يحتاج تحضيرها وقت كبير، ومنها ما يلي:
تعد من أبسط طرق تحضير الحلويات، وطريقتها كالتالي:
نصف كيلو من التمر.
150جم من الشوكولا الحبيبات.
مكونات التزيين
كمية مناسبة من جوز الهند.
أو يمكنك استبدالها بأي نوع من المكسرات المجروشة ناعم.
نقوم بالتخلص من بذور التمر، ثم نضع التمر في محضرة الطعام، ونستمر في فرمها حتى تصبح كالعجين الناعم.
نقوم بتشكيل التمر على شكل كرات، أو أصابع حسب الرغبة.
نضع الشوكولا على حمام بخار حتى تذوب، ثم نضع كرات التمر بها.
نرفعها من الشوكولا ونضعها في جوز الهند، أو المكسرات المجروشة، ثم نتركها في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم باردة.
يمكنك تجهيز حلوى العسل في وقت قصير بالطريقة التالية:
كوبان ونصف من اللبن الحليب.
كوبان ونصف من كريمة الطبخ.
4ملاعق من السكر.
كوب من نشا الذرة.
ربع ملعقة من الفانيليا.
بسكويت سادة.
مكونات الصوص:
عسل نحل مقدار نصف كوب.
مربى مقدار نصف كوب.
حبات شوكولا.
في قدر عميق نضع اللبن مع كريمة الطبخ، ثم نضيف السكر، ونشا الذرة، وبعدها نقوم بإضافة الفانيليا، ونقوم بخفقهم حتى يختفي النشا.
يرفع الخليط على نار متوسطة، ويقلب بشكل مستمر حتى نحصل على خليط ثقيل ومتجانس.
نقوم بسكب الخليط في أكواب بالتساوي، ويترك في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك لمدة ثلاثة ساعات.
نضع العسل مع المربى، ثم نضيف الشوكولا عليهم، ثم نقلب.
نحضر أطباق التقديم ونضع البسكويت به، ثم نضيف خليط الحليب البارد، وبعدها نقوم بوضع الصوص باستخدام الملعقة وتقدم باردة.
اجازة عيد الفطر 2023 الكويت | جدول العطل الرسمية في الكويت 2023
من خلال الحديث عن وصفات قاطو نعرض لكم حلوى سريعة واقتصادية وبدون فرن، وهي أكواب البانوفي، وتحضر كما يلي:
خمسة أصابع من الموز الطازج.
كريمة خفق حوالي 250مل.
لبن محلى مقدار عبوة صغيرة.
شوكولاتة للتزيين.
بسكويت مصنوع من القمح.
توضع عبوة اللبن المحلى في وعاء عميق به ماء، وتترك على نار هادئة لمدة أربعة ساعات حتى تتحول إلى توفي، وأثناء ذلك عليك إضافة الماء.
نضع الكريمة مع الفانيليا، ونقوم بخفقها حتى نحصل على خليط متماسك.
في أكواب التقديم ضعي البسكويت بعد طحنه، ثم قطعي الموز شرائح سميكة، ثم قومي بوضع التوفي، وأضيفي في الطبقة التالية الكريمة المخفوقة.
ضعي الشوكولاتة بعد بشرها، ثم ضعي الأكواب بالثلاجة حتى تبرد وقدميها.
موضوعات متعلقة
نسخة للطباعة
