فيتامين e الذي يشار إليه غالبًا بفيتامين الشباب والجمال، هو عنصر غذائي أساسي للصحة الجيدة. نظرًا لكونه مضادًا قويًا للأكسدة، يعد فيتامين هـ مكونًا شائعًا في مستحضرات التجميل والمكملات الغذائية المضادة للشيخوخة. ولسبب وجيه، لقد ثبت أن هذه المغذيات الدقيقة تحمي الجلد من التلف الضوئي وتقلل من مخاطر بعض الحالات التنكسية.
هذا الفيتامين قابل للذوبان في الدهون، مما يعني أنه يتم امتصاصه ونقله بطريقة مشابهة للدهون الغذائية. إنه ليس جزيءًا واحدًا، بل هو عائلة مكونة من عدة مركبات، يوجد بشكل طبيعي في ثمانية أشكال، بما في ذلك أربعة توكوفيرول (ألفا وبيتا وغاما ودلتا) وأربعة توكوترينول. يعتبر ألفا توكوفيرول الشكل الأكثر شيوعًا والأكثر فاعلية.
إنه أحد مضادات الأكسدة القوية وفقا لمراجعة في Free Radical Research(يفتح في علامة تبويب جديدة)المجلة، الدور الأساسي لفيتامين (هـ) هو البحث عن الجذور الحرة في الجسم. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تتولد إما استجابة لعمليات التمثيل الغذائي الطبيعية في أجسامنا، أو تأتي من مصادر خارجية، مثل تلوث الهواء ودخان التبغ والتعرض لأشعة الشمس. لديهم القدرة على إتلاف خلايانا والتسبب في المرض عن طريق زيادة مستويات الإجهاد التأكسدي.
يعمل فيتامين e كمضاد قوي للأكسدة، ويحمي الخلايا من هذا الضرر التأكسدي ويحسن استجاباتنا المناعية. كما تم إثبات أنه يساعد على تنظيم إنتاج وعمل مجموعة من خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن مكافحة العدوى.
أثبتت أيضًا دراسة أخرى أن الخصائص المضادة للأكسدة لفيتامين E يمكن أن تساعد في مكافحة أمراض الحساسية ، وله أيضاً الكثير من الفوائد مثل:
فيتامين سي للبشرة | كيف يتواجد فيتامين سي داخل البشرة؟
يُعرف فيتامين (هـ) في الغالب بتأثيره المفيد على البشرة. كما أنه يحافظ على سلامة مكونات دهون البشرة ويوفر الحماية من التلف الضوئي الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية. يساهم التصوير الفوتوغرافي في ظهور التجاعيد وتفاوت نسيج الجلد وفرط التصبغ وتغير اللون. ووفقًا لتحليل تلوي نُشر في PLoS One، قد يحمي فيتامين e أيضًا من حالات مثل الأكزيما التأتبية والبهاق وحب الشباب.
أظهرت دراسات متعددة أن فيتامين e يمكن أن يساعد في تحسين التمثيل الغذائي للعظام والوقاية من هشاشة العظام، وهي حالة شائعة تؤثر على كبار السن. علامة أخرى للشيخوخة هي ساركوبينيا – حالة عضلية تنكسية، كما أنه يمكن لفيتامين E تأخير فقدان كتلة العضلات وقوتها، وكذلك تعزيز تجديد العضلات.
هناك أيضًا أدلة على أن فيتامين e يمكن أن يساعد في تحسين جوانب معينة من صحة القلب والأوعية الدموية. وفقًا لتحليل نُشر في مجلة ارتفاع ضغط الدم البشري يمكن لمكملات فيتامين (هـ) أن تقلل بشكل كبير من ضغط الدم الانقباضي. بينما أكدت دراسات أخرى أن هذه المغذيات يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهاب وتنظيم مستويات الدهون في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين الناتج عن تراكم اللويحات الدهنية.
ومع ذلك، لا يوجد دليل على أن فيتامين e يمكن أن يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية أو يقلل من احتمالية الموت بسبب أمراض القلب.
الفيتامين المسؤول عن كثرة النوم | نصائح لعلاج كثرة النوم
بما أن فيتامين e يعتبر احد مضادات الاكسدة القوية فهو يساعد في محاربة الجذور الحرة التي لها دور في تقليل فرص الإصابة بالسرطان ، ولكن ااثبات هذه الفائدة نحتاج للكثير من الدراسات التي تؤكد ذلك من عدمه، لذلك يجب عدم الافراط في تناول مكملات فيتامين e. DWd, Q
الكمية الموصى به للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 14 عامًا هو 15 مجم. يتم تعيين هذا المقدار أيضًا كقيمة يومية لفيتامين E (DV)، مما يعني أنه يُستخدم كنقطة مرجعيةعلى ملصقات المكملات الغذائية والأطعمة.
وتحتاج النساء المرضعات إلى أكثر من 19 مجم. بينما الأطفال لديهم متطلبات أقل، تبدأ من 4 مجم للرضع وترتفع إلى 11 مجم من سن 9 إلى 13 عامًا.
المكسرات والبذور
الزيوت النباتية
فيتامين هـ للحامل | أعراض نقص فيتامين هـ للحامل والكمية الموصى بتناولها
فواكه وخضراوات
نقص فيتامين (هـ) نادر الحدوث وعادة ما يحدث بسبب سوء امتصاص الدهون أو الظروف التي تمنع الجسم من امتصاص أنواع معينة من الدهون الغذائية بشكل كامل. قد يكون موجودًا أيضًا عند الأطفال الخدج ذوي الوزن المنخفض عند الولادة والأفراد الذين يعانون من مرض كرون أو التليف الكيسي.
وتشمل علامات نقص فيتامين e ما يلي:
فيتامينات للأعصاب | أطعمة ومكملات غذائية يجب تناولها لتقوية الأعصاب
الغالبية العظمى من الناس قادرون على الحصول على ما يكفي من فيتامين (هـ) من نظام غذائي متوازن ولا يحتاجون إلى مكملات. ولكن عند استخدام المكملات وفقًا للإرشادات، يتم تحملها جيدًا ولا ينتج عنها أي آثار جانبية خطيرة.
ومع ذلك فإن تناول جرعة زائدة من فيتامين e يمكن أن يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة. لأنه مركب قابل للذوبان في الدهون ، لا يمكن غسل فائضه بالبول. بدلا من ذلك يتم تخزينه في الجسم. عندما يصل هذا الفيتامين إلى مستوى سام، يمكن أن يؤدي إلى نزيف مفرط، والتعب، والغثيان وعدم وضوح الرؤية، ومشاكل الصحة الإنجابية.
يالإضافة لذلك قد يتفاعل فيتامين هـ مع بعض الأدوية، مثلاً قد يؤدي الجمع بينه وبين الأدوية المضادة للتخثر أو الأدوية المضادة للصفيحات إلى زيادة فرص الإصابة بالنزيف. لا ينصح أيضًا بتناول المكملات أثناء علاجات السرطان، لأن فيتامين e قد يقلل من فعاليتها عن طريق حماية الخلايا السرطانية من التلف التأكسدي.
يمكن الإطلاع على مزيد من المعلومات من هنا
موضوعات متعلقة
نسخة للطباعة
