وصفات بيض للفطور | فطور صحي بالبيض | وصفات بيض بالبطاطس

وصفات بيض للفطور | فطور صحي بالبيض | وصفات بيض بالبطاطس

9 May 2023
بنك المعرفة دقائق.نت
رابط مختصر
للمشاركة لـ فيسبوك
حجم الخط

تتعدد وصفات بيض للفطور  منها التقليدية، وأخرى غير تقليدية سهلة، ومكوناتها بسيطة، وغير مكلفة، ويمكنك تحضيرها في أسرع وقت.

يعتبر البيض من المصادر الجيدة للبروتين، والكالسيوم؛ لذا يمكنك تناوله عند الحاجة إلى إنقاص الوزن، واتباع حمية غذائية؛ وذلك لأنه يساعد في الشعور بالشبع.

يمكنك تحضير البيض مع البطاطس كوجبة عشاء خفيفة، أو حتى كوجبة غداء سهلة التحضير، ومغذية في نفس الوقت.

وصفات بيض للفطور

يعتبر البيض من الأكلات التي لا غنى عنها؛ وذلك لأنه يصلح للعديد من الوجبات خلال اليوم، كما أن البيض غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم من بينها الكالسيوم، وهو مصدر غني بالبروتين، ويقوم البعض بإعداد البيض بالطرق التقليدية، إلا أننا نقدم لك وصفات بيض للفطور غير تقليدية، ومنها ما يلي:

ساندوتش البيض المسلوق بالزبادي

يمكنك تحضير ساندوتش البيض بطريقة رائعة، وسهلة، وذلك كما يلي:

مقادير ساندوتش البيض المسلوق بالزبادى:

6شرائح من التوست.

ثلاثة حبات من البيض المسلوق.

ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبادي.

حبة صغيرة من البصل مكعبات.

ملعقة من مخلل الخيار المفروم.

ملعقة شبت مفروم.

بشر ليمون.

ليمون معصور مقدار ملعقة كبيرة.

ملح حسب الرغبة.

ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير ساندوتش البيض بالزبادي:

في البداية نضع الزبادي مع الليمون المعصور والمبشور، ثم نضيف الفلفل الأسود، ونمزج المكونات جيدًا، ونضيف الملح.

نضع البصل المكعبات، والخيار المبشور، ونضيف الشبت إليه، ثم يقطع البيض إلى مكعبات، ويضاف إلى المكونات السابقة مع التقليب الجيد.

نضع البيض على ثلاثة من الخبز التوست بالتساوي، ثم نضع عليهم باقي الخبز ويقدم ساخنًا.

البيض المقلي على الطريقة الهندية

يمكنك تحضير البيض المقلي على الطريقة الهندية ببساطة، واستمتعي بطعم لذيذ، وذلك كما يلي:

مكونات البيض المقلي على الطريقة الهندية:

عدد3 حبات بيض.

حبة من البصل المكعبات.

حبة من الطماطم المكعبات.

ثمرة من الفلفل الحار.

عدد1 فص ثوم مهروس.

زيت ذرة.

عدد1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.

قطعة صغيرة من الزنجبيل الفريش المفروم.

رشة من(الكمون الفلفل الأسود الكركم والسكر).

خبز توست.

ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير البيض على الطريقة الهندية:

في البداية يخفق البيض مع البهارات المذكورة.

نضع الزيت في مقلاة ونتركه يسخن جيدًا، ثم نضع به البصل ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف الفلفل الحار عليه، والثوم المفروم، والزنجبيل، ونستمر في التقليب.

نضع الطماطم، ثم نضيف الملح، والسكر على المكونات السابقة، ثم نضع البيض ونقلب، ثم نهدأ النار تمامًا، وبعد أن ينضج يوضع في طبق التقديم، ويزين بالكزبرة، ويقدم مع الخبز التوست.

وصفات بيض للفطور

فطور صحي بالبيض

في وقتنا هذا أصبح الجميع يهتم بالأنظمة الغذائية بشكل كبير، ويعد البيض من الأكلات المشبعة لما به من نسبة عالية من البروتين، فإن كنت من متبعي الأنظمة الغذائية يمكنك اختيار واحدة من وصفات بيض للفطور التي نوضحها فيما يلي:

بيض اومليت بطريقة البيتزا

يمكنك تحضير البيض الأومليت بنفس مكونات البيتزا، وذلك كما يلي:

مكونات البيض الاومليت بطريقة البيتزا:

حبتان من البيض.

قطعة من الجبن القريش.

زيتون مقطع.

فلفل أخضر شرائح.

ملح حسب الرغبة.

ربع ملعقة من الفلفل الأسود.

زيت ذرة.

طريقة تحضير البيض الاومليت بطريقة البيتزا:

يخفق البيض جيدًا، ويضاف إليه الفلفل الأسود، والملح.

تسخن مقلاة بها قليل من زيت الذرة، ثم يسكب البيض بها وتهدأ النار تمامًا.

نقوم بوضع الجبن القريش على سطح البيض، ثم نضيف الفلفل المقطع عليه.

نضع الزيتون على المكونات، ثم نقوم بتغطية المقلاة جيدًا، ونتركه لمدة خمسة دقائق حتى ينضج.

نقوم بوضع المقلاة تحت الشواية لمدة دقيقة حتى يصبح لون الجبن ذهبي، ويقدم مع الخبز الأسمر أو بدونه.

بيض عيون مع توست القمح الكامل

يمكنك تحضير ساندوتش بيض عيون بطريقة صحية، وذلك كما يلي:

مكونات البيض العيون مع التوست:

حبتان من البيض.

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود.

شريحتان من الطماطم.

حبة من الفلفل الرومي شرائح.

عدد2 خبز توست قمح كامل.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير البيض العيون مع خبز القمح الكامل:

ضعي المقلاة على نار هادئة، واتركيها تسخن تمامًا.

ضعي زيت الزيتون بها، واتركيه حتى يسخن.

قومي بكسر البيض، وضعيه في المقلاة ولا تقلبي.

اتركي البيض ينضج تمامًا، ثم اغلقي النار، وارفعيه في طبق آخر.

احضري الخبز وضعيه مكان البيض، واشعلي النار حتى يصبح ذهبي من الأسفل، ثم قومي بقلبه على الجهة الأخرى.

ضعي البيض العيون على الخبز ورشيه بالملح، والفلفل الأسود، ثم قومي بوضع شريحة الطماطم عليه، وشريحة الفلفل الرومي.

وصفات بيض بالبطاطس

يمكنك تحضير العديد من الوجبات السهلة باستخدام البيض مع البطاطس سواء أكانت من وصفات بيض للفطور أو الغداء، والعشاء، ومن بينها ما يلي:

أومليت بيض بالبطاطس

يمكنك تحضير البيض الأومليت مع البطاطس بكل سهولة وبطريقة مختلفة وذلك كما يلي:

مكونات أومليت بيض بالبطاطس:

ثلاثة ملاعق من زيت الذرة.

حبتان من البطاطس المبشورة.

حبة من الفلفل الرومي المكعبات.

6بيضات.

فنجان من اللبن الحليب.

كمية مناسبة من الجبن الشيدر.

ملح، وفلفل أسود.

طريقة تحضير بيض اومليت بالبطاطس:

ضعي مقلاة على نار هادئة، وضعي بها الزيت حتى يسخن تمامًا، ثم ضعي بها البطاطس مع الفلفل المكعبات، واستمري في التقليب حتى تنضج المكونات تمامًا.

ضعي البيض مع اللبن واخفقيهم، ثم ضعي الملح، والفلفل الأسود عليهم وقلبي، وبعدها اضيفي البيض على البطاطس، وقومي بفرده، ثم غطي المقلاة جيدًا، واتركيها لمدة عشرة دقائق حتى تنضج تمامًا، وبعدها رشي الجبن الشيدر على الوجه، واتركيها حتى تذوب.

قطعي الوجبة إلى مثلثات، وقدميها مع الخبز الساخن.

عجة بيض بالبطاطس

بسهولة حضري عجة البيض بالبطاطس بالطريقة التالية:

مكونات عجة البيض بالبطاطس:

4حبات بيض.

4حبات بطاطس مقطعة شيبسي.

ربع كوب من زيت الذرة.

حبة من البصل المفروم.

حبتان من الطماطم مبشورة.

عودان من البصل الأخضر المفروم.

ملح، وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير عجة البيض بالبطاطس:

يوضع الزيت في مقلاة على نار هادئة حتى يسخن، ثم نضع شرائح البطاطس عليها، ونقلبها مع الملح، والفلفل الأسود حتى تصبح ذهبية اللون.

ضعي البصل على البطاطس، وقلبي إلى أن يذبل.

اخفقي البيض مع الطماطم، والبصل الأخضر، ثم اسكبيه على المكونات بالمقلاة، ووزعيه بالتساوي، ثم غطي المقلاة جيدًا حتى تنضج العجة.

ارفعيها من على النار وضعيها في طبق التقديم، وقطعيها مثلثات.

وصفات بيض بدون خبز

يمكنك تحضير وجبات بيض للفطور بدون استخدام الخبز، وذلك بالطريقة التالية:

مكونات وجبة بيض بدون خبز:

ثلاثة حبات من البيض المسلوق.

حبتان متوسطتان من الطماطم.

حبة من الفلفل الحلو الأحمر، وحبة من الفلفل الحلو الأصفر.

قطعة من البروكلي.

ملح.

فلفل أسود.

بابريكا.

طريقة تحضير وجبة بيض بدون خبز:

اسلقي حبات البيض، ثم ارفعيها من الماء، وقطعيها إلى مكعبات.

قطعي كل نوع من أنواع الخضروات بالحجم المناسب.

ضعي الخضروات مع البيض المكعبات وضعيهم في بولة عميقة.

أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا عليهم وقلبي المكونات.

يمكنك إضافة قليل من الجبن الشيدر مع المكونات، وقدميها في أطباق التقديم بدون خبز.

شاهد من أعمال دقائق أيضًا

رابط مختصر
للمشاركة لـ فيسبوك

موضوعات متعلقة

التعليقات (0)

يجب عليك .. تسجيل الدخول أو التسجيل لتتمكن من التعليق.

تعليقات الفيسبوك