الحلويات الرمضانية الاقتصادية l أشهى الحلويات الرمضانية بأقل ميزانية .. ألذ الحلويات على مائدة الإفطار

الحلويات الرمضانية الاقتصادية l أشهى الحلويات الرمضانية بأقل ميزانية .. ألذ الحلويات على مائدة الإفطار

11 Mar 2023
بنك المعرفة دقائق.نت
رابط مختصر
للمشاركة لـ فيسبوك
حجم الخط

الحلويات الرمضانية الاقتصادية يحرص الجميع على تقديمها على سفرة  وجبة الإفطار في رمضان وخاصة عند عمل العزومات الرمضانية الشهية. يتصف شهر رمضان في العالم العربي بأنه أجمل المواسم، وفيه تقدم أشهى الحلويات الشرقية والغربية فهناك الكثير من الأصناف التي يمكن أن يتم تحضيرها ببساطة وسهولة وبصورة سريعة بما يتناسب مع ضيق وقت تحضير أكل رمضان.

حلويات اقتصادية رمضانية

السينابون الاقتصادي من الحلويات الرمضانية الاقتصادية المميزة

المقادير:

عبوة من لفائف الجلاش.

ملعقة كبيرة من الدقيق.

2 كوب من الحليب.

2 ملعقة كبيرة من السمن.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

جوز هند مبشور.

كمية من الزبيب حسب الرغبة.

فول سوداني للتزيين.

ملعقة من القرفة الناعمة.

2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.

كمية من الشربات.

طريقة الإعداد:

يحضر الدقيق المنخول لنتخلص من كل التكتلات والشوائب التي بالدقيق.

من ثم يضاف البيكنج بودر مع الدقيق ويخلطوا ومن بعدها توضع الزبدة مع الحليب بالتدريج ويتم التقليب.

يجهز ورق الجلاش ويفرد بشكل مستقيم ويدهن بكل بالزبدة من كل الأطراف حتى يكون لين.

يوضع أوراق الجلاش على بعضها ويرش عليها السكر مع الكاكاو الخام مع القرفة.

يوضع الفول السوداني مع الزبيب ويلف أوراق الجلاش مع الخليط.

تُقطع الجلاش لحجم متوسط ويرصوا في صينية الفرن.

يرش السطح بالقليل من السمن وتخبز في الفرن بحرارة متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي.

يسكب الشربات فوق سينابون الجلاش وينثر القرفة والسكر ويقدم  ليأكل دافىء.

أشهى الحلويات رمضانية ” الكنافة بالقشطة الإقتصادية “

المكونات:

نصف كيلو من الكنافة.

كوب من السمن أو الزبدة الذائبة.

بعض من السكر البودرة.

لعمل الشربات: 2 كوب من السكر، وكوب من الماء، وعصير ليمونة ويرفع فوق النار ليكون بقواماً ثقيلاً.

للحشو:

نصف لتر من الحليب.

3 ملاعق من النشا.

سكر حسب الرغبة.

تضاف كل المكنات معاً داخل الحليب وترفع فوق نار متوسطة مع التقليب بشكل دائم حتى تتماسك الحشوة.

طريقة التحضير:

يتم تفتيت الكنافة ليكون قوامها ناعماً.

داخل وعاء عميق يتم خلط الكنافة مع كل من السمن والسكر البودرة.

تجزء الكنافة إلى جزئين ومن يوضع أول جزء في صينية مبطنة بالسمن أو الزبدة.

يتم الضغط على الكنافة بقوة حتى تكون الكنافة متساوية في الصينية.

ثم تصب القشطة الإقتصادية فوق أول جزء من الكنافة، وفي هذه الخطوة يمكن إضافة فوق سوداني أو الزبيب أي إضافات بحسب الرغبة.

على الجزء الثاني من الكنافة يفرد على القشطة بحرص شديد.

تخبز في الفرن حتى يكون لونها من الأسفل ذهبي، من ثم يحمر الوجه ليكون لونها ذهبيا.

في أخر خطوة يرش الشربات البارد فوق الكنافة بعد أن تخرج من الفرن.

شاهد أيضًا من أعمال دقائق:

رابط مختصر
للمشاركة لـ فيسبوك

موضوعات متعلقة

التعليقات (0)

يجب عليك .. تسجيل الدخول أو التسجيل لتتمكن من التعليق.

تعليقات الفيسبوك